DICIEMBRE

La versión americana de la figura de Santa Claus recibió su inspiración y su nombre de la leyenda holandesa de Sinter Klaas, traído por los colonos a Nueva York en el siglo 17.

Ya en 1773, el nombre apareció en la prensa norteamericana como "St. A Claus", pero fue el popular escritor Washington Irving, que dio a los estadounidenses su primera información detallada acerca de la versión holandesa de San Nicolás.

En su Historia de Nueva York, publicado en 1809 bajo el seudónimo de Diedrich Knickerbocker, Irving describe la llegada del santo a caballo (sin la compañía de Peter el Negro) cada víspera de San Nicolás.

Este holandés-estadounidense Saint Nick logró su forma totalmente americanizada en 1823 en el poema Una visita de San Nicolás más conocido como The Night Before Christmas por el escritor Clement Clarke Moore. Moore incluye detalles tales como los nombres de los renos, Santa Claus se ríe, guiños y gestos de asentimiento, y el método por el cual San Nicolás, conocido como un elfo, regresa por la chimenea. (Frase de Moore "pone el dedo a un lado de la nariz", fue elaborado directamente a partir de 1809 de Irving descripción.)

La imagen americana de Santa Claus se desarrolló más ampliamente por el ilustrador Thomas Nast, quien representaba a un corpulento Santa por cuestiones de Navidad de la revista Harper de la década de 1860 hasta la década de 1880. Nast añadió detalles como el taller de Santa Claus en el Polo Norte y la lista de Santa Claus de los niños buenos y malos del mundo. Una versión de tamaño humano de Santa Claus, más que el duende del poema de Moore, fue representado en una serie de ilustraciones para anuncios de Coca-Cola introdujo en 1931.

En las versiones modernas de la leyenda de Santa Claus, sólo sus tiendas de juguetes trabajadores son elfos. Rudolph, el reno de sesiones, con una nariz roja y brillante, fue inventado en 1939 por un escritor de publicidad para la compañía Montgomery Ward.

En la búsqueda de las raíces históricas de Santa Claus, hay que ir muy profundo en el pasado. Uno descubre que Santa Claus como lo conocemos es una combinación de diversas leyendas y criaturas míticas.

La base para el cristiano de la época Claus Santa es el obispo Nicolás de Esmirna (Izmir), en lo que hoy es Turquía. Nicolás vivió en el siglo 4 dC Él era muy rico, generoso y cariñoso con los niños. A menudo le dio alegría a los niños pobres lanzando regalos a través de sus ventanas.

La iglesia ortodoxa más tarde se levantó St. Nicholas, hacedor de milagros, a una posición de gran estima.

Fue en su honor que la iglesia más antigua de Rusia, por ejemplo, fue construido. Por su parte, la Iglesia Católica Romana Nicholas honrado como el que ayudó a los niños y los pobres. San Nicolás se convirtió en el santo patrón de los niños y gente de mar. Su nombre es día 6 de diciembre.

En las zonas protestantes del centro y el norte de Alemania, St. Nicholas tarde sería conocido como der Weinachtsmann. En Inglaterra llegó a ser llamado Papá Noel. San Nicolás hizo su camino a los Estados Unidos con los inmigrantes holandeses, y comenzó a ser conocido como Santa Claus.

En América del Norte la poesía y las ilustraciones, Santa Claus, con su barba blanca, chaqueta roja y gorra pompón con tapa, lo haría salir atrevidamente en la noche antes de Navidad en su trineo tirado por ocho renos, y subir por las chimeneas para dejar sus regalos en las medias niños que figura en repisa de la chimenea.

Los niños, naturalmente, quería saber donde Santa Claus en realidad vino. ¿Dónde vivía cuando no estaba entregando regalos? Estas preguntas dieron lugar a la leyenda que Santa Claus vive en el Polo Norte, donde se encontraba su regalo de Navidad-taller también.

En el año 1925, ya que el pastoreo de renos no sería posible en el Polo Norte, los periódicos revelaron que Santa Claus en realidad vivía en Laponia finlandesa. "Tío Markus", Markus Rautio, que competían "hora de los niños" los populares en la radio pública finlandesa, reveló el gran secreto, por primera vez en 1927: Santa Claus vive en Korvatunturi Laponia - "Ear Fell"

El cayó, que se encuentra justo en la frontera de Finlandia oriental, se parece bastante a las orejas de liebre - que son en realidad los oídos de Santa Claus, con el que escucha para oír si los niños del mundo están siendo amable. Santa tiene la ayuda de un grupo de elfos ocupado, que tienen bastante su propia historia en leyenda Scandinanvian.

A través de los siglos, las costumbres de diferentes partes del hemisferio norte, por lo tanto se unieron y crearon el mundo de Santa Claus - el eterno, eterno, inmortal hombre de barba blanca que reparte regalos en Navidad y siempre vuelve a Korvatunturi en la Laponia finlandesa.

Desde la década de 1950, Santa felizmente ha residido en Napapiiri, cerca de Rovaniemi, en otros momentos de la Navidad, para cumplir con los niños y los jóvenes de corazón.En 1985 sus visitas a Napapiiri se había vuelto tan regular que estableció su propio Papá Noel Oficina de allí. Llega allí todos los días del año para escuchar lo que los niños quieren para Navidad y para hablar con los niños que han llegado de todo el mundo. Santa Claus Village es también la ubicación de la oficina principal de correos de Santa Claus, que recibe cartas de los niños de todos los rincones del mundo.

BUEN MARTES, DICIEMBRE YA ÚLTIMO MES DEL AÑO, MUCHAS LUCES, RISAS, GENTE CARGADA DE REGALOS ¿ Y POR DENTRO?....QUE DISFRUTEN DE UN MARAVILLOSO DÍA, DEJO UN ABRAZO CON MUCHO CARIÑO, SU AMIGA MEXICANA_______Kimera

Francia: La influencia germana en las regiones de Alsacia y Lorena ha dado lugar a la presencia de San Nicolás, que llega el 6 de diciembre con regalos para los niños. Sin embargo, el espíritu de la navidad se vive días antes a partir del 25 de noviembre, el día de Sainte Catherine. En París, en cambio, las tradiciones se alejan de la herencia germana y los niños esperan con ansias la llegad de Pére Nöel. Si bien en el país el árbol de navidad es el adorno típico de las fiestas, en la región sur también arman un crêche, muy similar al belén que conocemos. En Provenza, también son comunes los santons o figuras de arcillas para adornar el pesebre mientras que en el Centro de Arte Vidriero de Meisenthal el árbol se adorna con frutas, tal y como se hacía en el siglo XIX.

Nueva York: En los Estados Unidos, la temporada Navideña tradicionalmente empieza después del Día de Acción de Gracias que cae en el tercer Jueves de Noviembre. El sábado siguiente, se lleva a cabo un desfile espectacular en la ciudad de Nueva York, con la llegada de Santa Claus marcando el empiezo de la temporada de las compras Navideñas.Muchas personas rodean sus casas con miles de luces y hasta colocan a Santa Claus, a los renos y a hombres de nieve, iluminados y de tamaño normal, en sus jardines o en sus techos.

Alemania: En Alemania, por ejemplo, el día de después de la cena de Nochebuena, los niños esperan con impaciencia los regalos. Cuando suena una campanilla (que está colocada detrás de la puerta del salón), los niños salen corriendo porque saben que debajo del árbol se encuentran sus regalos, pero...no podrán abrirlos hasta que no canten el tradicional villancico de Noche de Paz "Stille Nacht, heilige Nacht".

Nacimiento mexicano: La Navidad significa el nacimiento de Nuestro Señor Jesucristo. Para prepararnos para ese día en que celebramos simbólicamente Su Nacimiento, tenemos Posadas. Estas posadas son una "Novena" o nueve días antes de la Noche Buena, que es el 24 de diciembre. 

Los españoles el día de fin de año se preparan delante de los televisores con doce uvas que se van tomando al son de las campanadas, una tradición que se generó a partir de un motivo meramente comercial ya que unos viticultores alicantinos vieron la necesidad de deshacerse del excedente de uvas de una muy buena cosecha del año, y de esta forma ha seguido la tradición hasta nuestros días. Algunos piden un deseo, que se cumplira si te comes todas las uvas a tiempo. Nada más acabar las campanadas es costumbre besarse con todos los familiares que esten presente deseandote feliz año, a la vez que se descorcha la botella de cava o champagne. En el brindis es tradicional pedir un deseo para el nuevo año. En los ultimos años se ha impuesto llevar ropa interior de color rojo, que traera suerte para el próximo año, Otros tiran el antiguo calendario por la ventana y hasta algunos la copa con la que brindaron. Despues de toda una noche de celebración, se cierra la noche con un chocolate con churros ya en la madrugada del dia 1. El dia de Año nuevo se vuelven a reunir las familias a la hora de la comida.

Nacimiento peruano

En Haití el 24 de Diciembre se celebra la gran cena. La clase media-alta lo celebra comiendo arroz con frijoles, macarrones al horno... Y el pueblo en general come carne de puerco, pollo a la haitiana. La fiesta principal es el 24 de diciembre que se celebra reuniéndose toda la familia en casa y festejando la misa de medianoche. El día 25 se reciben los regalos. El 31 de diciembre se celebra con la cena de fin de año, se acude al clubes y a los distintos locales de fiesta, se toma la bebida nacional el ron. 

Perú:La reunión de Nochebuena es generalmente en la casa de los abuelos, donde se amontonan los regalos que señalan a quien pertenece: "de tal para tal". Los niños juegan en la calle reventando cohetillos y los adultos se juntan para la charla, los brindis y los preparativos. Cuando dan las 12 de la medianoche se coloca al Niño Jesús en la cuna, se reparten los abrazos, se hace una mención de agradecimiento y bendición para el hogar y, por fin, se abren los regalos y se inicia la cena. La cena tradicional es el pavo al horno o el pollo dorado, que lleva los más diversos rellenos según el gusto de cada ama de casa. Como postre se tiene panetón, que es un bizcocho de pasas con frutas glaseadas y se bebe chocolate caliente. El belen es muy especial para los peruanos y en cada hogar se disfruta del suyo.

Argentina:  En Argentina : La bebida navideña con que más frecuentemente se brinda en las Fiestas, es la sidra. En Argentina, un cálido clima veraniego recibe a la Navidad. Lejos de la postal nevada que tanto se acostumbra a ver en otros lugares del mundo, en el país más austral los días luminosos con mucho sol y las noches templadas son el marco para esperar al 24 de diciembre. Para celebrar esta fiesta, las casas se decoran con guirnaldas rojas, blancas, verdes y doradas. Las familias acostumbran a reunirse para armar un árbol navideño, que se decora con luces de colores y esferas, como también los frentes de las casas. Es una costumbre pedir a los niños que con cierta anticipación escriban una carta a Papá Noel pidiéndole regalos. Estos regalos son puestos bajo el árbol de Navidad. No solo los niños reciben regalos sino también los adultos. Los regalos se abren a las 12 de la noche, ni antes ni después. Las familias van a la iglesia y regresan a casa a una reunión familiar. Esta fiesta es especial ya que se festeja el nacimiento de Cristo.

Colombia: La cena de Navidad consiste de pollo, lechona (que es un puerco relleno), ensalada con encurtidos, papa pequeña amarilla y tamales cubiertos de hoja de plátano. Los dulces de esta época son las galletas de diferentes sabores, el manjar blanco con dulce en caldo, es decir con dulce desamargado, que se hace con azúcar, clavo de olor, cáscara de limón, mamey y brevas. Otros postres deliciosos son los buñuelos, hojaldres, y natillas, que se hace con leche y azúcar. El 6 de enero es el día en el cual os ahijados reciben regalos. Siendo el padrinazgo una institución muy arraigada en la cultura, los padrinos o madrinas son personas muy especiales en la vida de los niños, una especie de ángeles guardianes que podrían sustituir a los padres si éstos faltasen.

Finlandia: A los finlandeses les gusta colgar de las ramas del árbol de Navidad hileras de banderas de distintos países como símbolo del hermanamiento entre pueblos y culturas. Tienen una antigua tradición: el "pikkujoulu" o "Pequeña Navidad", que consiste durante los días previos a la Nochebuena después de la jornada laboral para hacer las decoraciones navideñas en los hogares. La mayoría de los hogares finlandeses se decoran con un árbol de Navidad durante las vacaciones. Este árbol es siempre un abeto, que generalmente se trae y se decora la noche del 23 o la mañana del 24 de diciembre. Una estrella de oro o de plata se coloca en la parte superior del árbol, que se decora con luces de colores, bolas de cristal, cintas de oro y playa y otras decoraciones que se han mantenido en la familia durante generaciones.

Finlandia

A los finlandeses les gusta colgar de las ramas del árbol de Navidad hileras de banderas de distintos países como símbolo del hermanamiento.

Venezuela: En Venezuela es muy tradicional hacer el pesebre, montar el pino de Navidad y adornarlo. Junto con esas tradiciones se mantienen también los cantos de aguinaldos, procesiones de posadas, parada o paradura del niño Dios, Robo y Búsqueda del niño Dios y el Festejo de la Candelaria, ah!! sin olvidar las gaitas que son muy típicas del Estado Zulia pero que en las épocas decembrinas se adueñan de todo el país. Esta es una época muy sabrosa para todos los venezolanos, en primero y principal, el ambiente es muy lindo y muy cálido, en las ciudades y pueblos se realizan muchas fiestas y conciertos con grupos de gaitas, que es una música muy sabrosa, donde los tambores ponen el ritmo principal.

Suiza: El termómetro no siempre marca los festejos y así es como a pesar del crudo invierno suizo, las ciudades y pueblos viven con alegría los festejos de navidad. Al igual que sucede en otros países, los mercadillos cobran una importancia especial durante el mes de diciembre pues allí es posible encontrar distintos productos típicos, desde adornos hasta alimentos, y hasta encontraréis algunos platos tradicionales elaborados por manos expertas. Uno de los más concurridos es el de Montreaux, que cuenta con 80 puestos.Si hablamos de Papá Noel, allí lo llaman San Nicolás y llega al país el 6 de diciembre acompañado por su ayudante Schmuzli. Ambos se ocupan de visitar a los niños y verificar si se han portado bien durante el año. En ese caso, les regalan bolsas con dátiles, nueces, mandarinas, higos y chocolate.

Alemania: Mercadillos navideños

Inglaterra,,,Desde la Edad Media los ingleses realizan los llamados mummings, que son representaciones en que participan personas enmascaradas. Estas obras son tradicionales en las escuelas y en iglesias de pequeños pueblos. Otra costumbre es colgar muérdago en lo alto. Según la tradición, las parejas que se paren bajo el muérdago deben darse un beso. También es tradicional revolver el pudding de Navidad, un postre tradicional. La mezcla debe ser revuelta en el primer domingo de adviento por cada miembro de la familia en dirección este-oeste para conmemorar la visita de los Reyes Magos al Niño Jesús, mientras tanto se pide un deseo en forma secreta. El 26 de diciembre es conocido como Boxing Day. Ese día se abren las cajas de caridad de las parroquias para que su contenido se distribuya entre las familias pobres. 

Canadá: Anteriormente las navidades eran festejadas los 25 días de noviembre en honor especial a Saint Catherine, reconocida como la patrona de las mujeres solteras. Siendo esta claro, la excusa ideal para que las mujeres se disputaran a alguno de los solteros que se encontraban en la habitación. Entonces, como es costumbre y prácticamente ya tradición, como primer factor es necesario un “Taffy Pull”, un generoso caramelo o golosina la cual puede estirarse considerablemente. Como segundo detalle y no por ello menos importante, siempre es necesario el postre final, el cual debe prepararse ante todo con antisipación para no ser olvidado posteriormente. Por otra parte las navidades canadienses se caracterizan por las clásicas y conservadoras canciones navideñas, sean en ingles, francés, o alemán. Una de sus tradiciones más interesantes era escuchar por las mañanas las cálidas melodías navideñas de mano del coro de la ciudad, en ocasiones también por grupos de personas en la puerta de los hogares (muy tradicional en las películas).

Chile: Los niños creen en Papá Noel, mas en Chile es llamado Viejito Pascuero. En Nochebuena se prepara una cena completa que se sirve a las 9:00 p.m. En ella se come pavo asado con castañas, ensalada de papa cpn mayonesa, ensalada de apio con palta (aguacate), ensalada de repollo con manzana, arroz con pasas y otra ensalada de betarraga. Como postre se como el Pan de Pascua que se vende en todas las panaderías. Hay una bebida conocida con el nombre de Cola de Mono, que es un ponche hecho de pisco con café con leche, azúcar y canela y es muy suave. Otra bebida popular es el rompón, que se hace con ron, leche, yemas de huevo, vainilla y azúcar, y se sirve frío cuando los amigos vienen de visita por la temporada navideña. La cena se termina a las 12 de la noche, hora en la que se abren los regalos. La Temporada navideña termina el 6 de enero con la Epifanía. No hay ningún acto en especial, sin embargo, en Chile, este día es llamado La Pascua de los Negros, en honor a uno de los Reyes Magos que vino del África.

Una estatua iluminada de Jesús se ve por encima de la Catedral del Sagrado Corazón en Nueva Delhi, la capital de India.

Italia: De la forma que los italianos viven estos días se refleja en el siguiente refrán “Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi” (Navidad con los tuyos, Pascua con quien quieras). Esto indica que la Navidad en Italia es una fiesta muy familiar. El día 24 de Noche Buena comienzan las fiestas con la “Vigilia di Natale” con la tradicional “Cenone” (gran cena). El 25 día de Navidad también se celebra con comidas, y los italianos realizan visitas a sus familiares y también hacen reuniones entre amigos, además, se intercambian regalos.

Australia: En países del otro hemisferio como Australia la navidad tiene la peculiaridad de que se celebra durante su verano, por lo que el clásico ambiente navideño de nieve y frío al que estamos acostumbrados, allí se transforma en playas y Santa Claus veraniegos. La Navidad llega en pleno verano, cuando mas calor hace. Después de intercambiarse regalos en el desayuno, muchas familias hacen la comida de Navidad en la playa, antes de la gran cena de esa noche. Las casas se decoran con hojas de palmera , helechos y flores especiales. Una de éstas , la llamada “campana de Navidad”, es una campanilla con el borde amarillo. Muchas veces se utilizan palmeras como árboles de Navidad. Al caer la noche, los parques se llenan de personas que acuden a los servicios religiosos a la luz de las velas.

Japón: En algunas ciudades como Nagasaki donde hay un porcentaje importante de cristianos la navidad es mas parecida a las ciudades europeas, con pinos, adornos, música navideña, algunos paisajes de nacimiento y fiestas y regalos en familia. Por supuesto es común que los cristianos acudan a una iglesia o templo a celebrar el día 25.Sin embargo en la mayoría de las ciudades japonesas la fecha es mas bien un pretexto para hacer ventas especiales, adornar los negocios y tener citas. El personaje de "Santa Clos" por ejemplo es mas bien el traje que el tipo de barba, es común encontrar por ejemplo empleados hombres y mujeres disfrazados con gorro y ropa roja con borlas blancas haciendo anuncios y esos son todos considerados un "santa", sin necesidad de que sean hombres gordos de barba blanca (En realidad lo común es que las mujeres lleven minifalda, como las edecanes de cualquier evento).

Japón

Uruguay: Lo que tiene la Navidad uruguaya es que cada ciudad mantiene su alma de lugar pequeño por lo que luego de la celebración familiar a eso de la 1pm además de llegar familiares que pasaron en otra casa, llegan los vecinos y los amigos y como buenos anfitriones los que están que ya han comido y bebido lo vuelven a hacer "para acompañar". Además otra cosa característica es que aquí en esa época del año hace mucho calor (35 grados aprox) pero igual se come pan dulce y budín ingles con frutas secas y nueces y se come turrón con más nueces y chocolate y se vive una hermosa jornada navideña que se retoca el 25 con más comida y bebida que en realidad es para clima frío pero que nosotros la comemos con 35 grados

Brasil: Dentro de la cultura brasileña, la gastronomía tiene un rol protagónico. Por este motivo, la importante presencia de los deliciosos platillos no podían ser la excepción en los festejos navideños.Por lo general se celebra la cena de Nochebuena con pavo o lechón asado, arroz, farofa (harina de yuca cocinada con mantequilla), entre otros.En las mesas navideñas también se distinguen los panetones, las populares rebanadas (pan frito mezclado con masa de leche, azúcar, huevos y con una cobertura de azúcar y canela ¡una verdadera delicia.

Reino Unido: Las navidades del Reino Unido sin el tradicional muérdago no serían lo mismo. Protege contra los demonios y trae la suerte a los hogares. La Navidad en Gran Bretaña no sería lo mismo sin los "crackers", petardos que estallan al partirse en dos. Éstos, contienen un gorrito, un regalo sorpresa y un chiste.

Puerto Rico: Las celebraciones de Navidad en esta preciosa isla borinqueña duran varios días. Empiezan en diciembre con las oraciones de Adviento, y concluyen oficialmente en enero con la celebración del Día de los Reyes. Con todo, ésta puede extenderse hasta el rezo de las Octavitas, que vendría a ser ocho días después de Epifanía. Familiares y amigos participan de las Parrandas o Asaltos en las que la gente se entretiene con alegría. Las Parrandas puertorriqueas son visitas sorpresas de amigos y familia a un hogar en la época de Navidad. Grupos de gente van de casa en casa durante las parrandas. Nochebuena se celebra con la familia íntima y los amigos más queridos. La típica comida que se prepara es arroz con gandules y plátanos fritos, guineos cocidos, lechón asado o puerco a la varita, morcillas y chicharrones. Los postres favoritos son arroz con leche, tembleque, nueces, avellanas, turrones, dátiles y el conocido coquito, que es una bebida preparada con leche de coco y licor.

Austria: La Navidad empieza en Austria con el Adviento, cuatro semanas antes del 25 de Diciembre, donde los mercadillos son los protagonistas. En ellos se venden bolas de colores, brillantes, estrellas de paja y todo lo necesario para adornar el árbol. El Ayuntamiento de Viena prepara multitud de talleres para estas fechas. En las casas cuatro semanas antes se pone una corona con cuatro velas y se va encendiendo una cada semana. Los regalos se le piden al Niño Jesús que viene el día 24, deja los regalos en el árbol y se marcha. El plato típico que se tomaba antiguamente (ahora no tanto) era la carpa, ahora casi todo el mundo toma pavo, de postre galletas, manzanas y muchos dulces.En la noche de fin de año se toma el champagne en la Plaza de la Catedral de Viena, con música de valls que suena por toda las calles.

Noruega:La celebración de la Navidad en Noruega es rica en tradiciones, y es dedicada a la familia, a los amigos, las fiestas y la buena comida. Para la mayoría de las personas, la celebración de la Víspera de Navidad el 24 de diciembre es el evento más importante. La temporada de Adviento en diciembre trae un avance del sabor de la Navidad. La familia y los amigos se juntan y prenden velas en los cuatro domingos anteriores a la víspera de Navidad. El primer domingo se prende una vela, y cada semana se prende una adicional por el paso del Adviento, el periodo de espera para celebrar el nacimiento de Jesús. Muchas personas conservan con vida las viejas tradiciones, por ejemplo el leer historias navideñas y poner un montón de granos para los pájaros. Los niños reciben un calendario de Adviento dentro del cual encuentran un chocolate u otro regalo casero por cada día.

Suecia: Al igual que sucede en Noruega, la luz es un elemento muy importante en la navidad sueca. Al igual que sucede en el resto de los países escandinavos, Suecia vive estas fiestas en medio de un invierno crudo y con pocas horas de luz, y es por eso que las velas forman parte de las tradiciones más populares del 25 de diciembre.Encarnada en la figura de Santa Lucía, la luz llega de la mano de esta figura que enciende la oscuridad con sus velas y envía un mensaje de paz a los suecos. Eso sucede el 13 de diciembre, a las 4 de la tarde cuando 10.000 jóvenes vestidas con túnicas blancas y con una corona de velas realizan una procesión por las calles de Estocolmo y así iluminan el invierno sueco. La fila formada por la reina de la luz finaliza con una tradición de café con galletas de jengibre.

Costa Rica: Las celebraciones de Navidad en Costa Rica empiezan el primer día de diciembre y terminan el 2 de febrero, cuarenta días después del nacimiento de Jesús. El 2 de febrero se celebran tres festividades. Una de ellas es el Rito de Purificación de la Virgen María y otra, es la conmemoración de la Presentación del Niño en el Templo, que coincide con la primera. La tercera es la celebración del día del Candelero, que es una festividad observada en honor de los primeros cristianos que se regocijaron cuarenta días después del nacimiento de Jesús, haciendo una procesión alrededor de la iglesia en la que llevaban velas como un símbolo de purificación a través de la luz. La época de Navidad está marcada con muchas tradiciones en la mesa familiar. Se come tamales hechos de masa de maíz y papas aplastadas. A esta masa se agraga pollo y cerdo y esta mezcla se derrama sobre una hoja de plátano verde para hacerla hervir. Ese tamal es muy típico de Navidad

Rusia: En Rusia, esta época de Navidad es muy importante aunque se celebra de manera diferente a lo que se puede ver en España por ejemplo. El 24 de diciembre se celebra en Rusia lo que se denomina Navidad Católica. Es una fecha en la que se hacen unos platos especiales y todos se reúnen en familia. La Navidad Ortodoxa se celebra el 6 de enero, debido al calendario diferente que se usa.

Otra de las fiestas importantes es la llamada Año Nuevo, que tiene lugar el 1 de enero, en la que se celebra le entrada del año nuevo. Es una de las fiestas más importantes del año en Rusia. Aún quedan más fiestas, para sorpresas de todos, ya que el 12 de enero se celebra el Viejo Año Nuevo, debido a que el calendario Juliano marca esa fecha como final del año.

Polonia: Como en muchos otros países, en Polonia se celebra el 6 de diciembre, el día de San Nicolás. Ese día, aparecer un entrañable viejecito, vestido de rojo y con una larga barba blanca y visita las casas para dejar regalos a los niños debajo de sus almohadas o sobre sus zapatos recién limpiados. Normalmente los regalos consisten en dulces.

El Salvador: La Nochebuena es muy importante en El Salvador. Los niños rcogen y preparan sus cohetes y esepran con ansia el día siguiente para abrir los regalos. Las familias se reúnen a dar gracias por ser éste el evento más importante del año. Antes del cena, la gente asiste a la Misa de Gallo, donde se cantan villancicos. Las Pastorelas y Posadas también se celbran en Nochebuena. Estos son dramas de Navidad en los que gente de varias edades se viste con bufandas de seda de colores brillantes, blusas decoradas con lentejuelas y encajes, y llevan cayados de pastores y campanas. La música se toca usando instrumentos e percusión. Todos cantan y bailan los más tradicionales cantos de Navidad como "Noche de Paz" y el "Tamborilero." 

Holanda: En Holanda la navidad comienza a festejarse con antelación. Desde mediados de noviembre las calles se visten de fiesta para celebrar el nacimiento del niño Jesús. Luces, adornos y colores coronan la llegada de San Nicolás –así lo llaman allí- quien curiosamente llega en barco desde España luego de haber tomado nota en su libro rojo de los regalos ansiados por los niños.

El 5 de diciembre es un día muy especial para los peques pues ese día llega San Nicolás con su ayudante Zwarte Piet –Pedro el Negro-para repartir los regalos en las casas. Para celebrar, los niños escriben poesías pues los regalos deben estar empaquetados con creatividad y deben contar con una poesía.

República Dominicana: En Nochebuena se prepara la cena que consiste de pavo asado o de puerco asado, con dulces especiales de Navidad como postres, tales como el arroz con dulce y pasteles en hoja de plátano. Algo típico es comer el Pan de Huevo y carnes que se preparan de diferentes maneras de acuerdo a la región. Una vez que la comida está lisa, se comparte con los vecinos y con los más desafortunados, ya que los dominicanos son gente generosa y de muy buen corazón. Finalmente se reúne la familia íntima y se cena antes de asistir a la Misa de Gallo.

Ecuador: Actualmente se cena antes de las doce, aunque por muchos años la costumbre era cenar a las doce de la noche. Una vez en la mesa, como entrada se sirve consomé de pollo y el plato fuerte puede ser uno de estos: pavo o pollo relleno, hornado con agrio o pernil. El postres que "hace la boca agua" con sólo mencionarlo es el pristiños con miel de raspadura, que es el postre que no falra, aun en los hogares más humildes. El canelazo quiteño es una bebida caliente que se brinda en esta época para combatir el frío de la noche. Se hace poniendo a hervir agua, canela, azúcar, clavo de olor y un poco de anizado. Al terminar la cena se procede a abrir regalos y el hogar se llena de algarabía, papeles rotos y abrazos de agradecimiento.

Bélgica: En Bélgica tienen por costumbre salir a patinar el día de Navidad después de la típica comida familar. La familia al completo se pone los patines y se deslizan por los ríos helados. San Nicolás, visita el 4 de diciembre a los niños de la ciudad para comprobar que han sido buenos y dos días más tarde regresa para dejar regalos y caramelos a los que se han portado bien y una ramita en el zapato a los más traviesos.

Guatemala: Nochebuena es una noche especial en Guatemala. Los guatemaltecos se reúnen con su familia inmediata. Mientras afuera los cuetes empiezan a sonar y reventar con estruendo en todas las calles de las ciudades y pueblos, en la intimidad del hogar se dice una oración de gracias antes de cenar. Posteriormente se abren los regalos y todos empiezan a bailar y cantar, disfrutando de la compañia mutua que crea lazos imborrables de unión que perdurán en los momentos difíciles de la vida.

Irlanda: La Navidad en Irlanda es más religiosa que pagana, alli los habitantes encienden velas rojas y las colocan en las ventanas simbólicamente para iluminar el camino a María y José en su peregrinaje. El día de San Stephen se celebra cada 26 de diciembre y se festeja el “Wren Boys”. Los niños se disfrazan y van de puerta en puerta por las calles tocando música, bailando y cantando canciones tradicionales. Otra fecha señalada es el día de Reyes y se conoce como la “Navidad de las Mujeres”. Según la tradición los hombres de la casa se hacen cargo de todos los preparativos para la comida y otras celebraciones que tienen lugar en ese día mientras las mujeres disfrutan del día libre.

Panamá: Asistir a la Misa de Gallo es un acontecimiento muy especial para los panameños. Es prácticamente el momento cumbre de las celbraciones navideñas. Al terminarse la misa todos salen llenos de contento a visitar y abrazar a los amigos. Una cena especial espera en casa al regresar. Panamá dsifruta de una variedad de mariscos gracias a su ubicación geográfica junto al mar: pulpos, lnagostas, cangrejos, camarones gigantes y mucha variedad de pescado. Hay el sabroso sancocho y el plato de todos los días con el arroz con coco o guandu, o arroz con fréjol. Como postres se disfruta de arroz con piña y se sirven piñas coladas sin alcohol.

Honduras: En Honduras, la Navidad se celebra como una fiesta tradicionalmente religiosa y de convivencia familiar.Normalmente, en todas las ciudades, tanto urbanas como rurales, la alegría se hace sentir desde los primeros días del mes de noviembre, ya que los centros comerciales adornan sus edificios y vitrinas con motivos navideños y luces de colores, nacimientos, especialmente en edificios públicos, parques, plazas, puentes, árboles y otros. 

Francia

Paraguay: La Nochebuena se celebra con una cena familiar. Los platos principales que se sirven son pato, ryguazu kae - que es como se llama al pollo-, cordero y pavo. Kiveve es un plato a base de andai (calabaza), idóneo para acompañar el famoso asado. Se sirve un sopa paraguayana, que es muy espesa y se parece al soufflé, también se sirve de ensalada. Los postres y bebidas son ligeras, ya que es verano y hace calor. Se toma un poco de cerveza, empero, la sidra es una bebida común. Después de la cena la familia asista a misa.

Cuba: Hace unos años atrás un dirigente del Partido Comunista de Cuba emitió una circular que prohibía los árboles de Navidad en lugares públicos y declaraba persona no grata a Papá Noel, conocido también como Santa Claus o Viejito Pascuero.El Papa Juan Pablo II, en su visita a Cuba, logra que el gobierno decrete otra vez la Navidad como día feriado. La Iglesia Católica pretendía retomar una de sus festividades más importantes, en la que se celebra el origen de su fe.

Bolivia: Los platos de la cena varían de acuerdo a la región, mas hay ciertas comidas que se comen en todo el país como el lomo asado de res, papas al horno, ensalada de lechuga, rodajas de tomate y cebolla, locotos o frijoles la Picana Tradiconal y el Pavo al horno. Otro plato delicioso es la sopa hecha con vegetales, choclo fresco, vino, papas, tres clases de carnes y especerías como el clavo de olor. Bolivia adoranan los pesebres com luces o decoraciones por todos lados en esta época. La Navidad es eminentemente la fiesta de la alegría del corazón.

Feliz Navidad se dice: Shengdan Jie (圣诞节). “Shengdan” significa “Sagrado Nacimiento”. “Jie” significa “Celebración” o “Festival”.

Santa Claus, el carismático personaje que parece haberse mudado del Polo Norte a China (8 de cada 10 árboles de Navidad son fabricados en este país) se dice: Shengdan Laoren (圣诞耿人). “Laoren” puede traducirse como Viejo o Abuelo, lo cual nos daría “el Abuelo de Navidad”.

La ciudad china donde Navidad es todo el año

Bruselas

A pesar de ser un país unificado en Portugal la navidad se festeja de distintas formas de acuerdo a la ciudad de la que hablemos. En el norte, la celebración gira en torno a las leyendas y los rituales de las tradiciones normandas mientras que en el centro y sur del país se siguen las tradiciones del rito católico con sus belenes y sus misas.Papá Noel es “Pai Natal”

Australia

La Navidad letona es una mezcla de lo religioso y lo profano, de la tradición y la modernidad, del misticismo y lo espiritual. Por un lado el solsticio de invierno, por otro el nacimiento de Jesús. Feliz coincidencia que proporciona razones a casi todos para celebrar la Navidad.

Mujeres vestidas de Santa Claus se divierten en Mónaco con el baño tradicional antes de navidad.

La tradición judía evidentemente no celebra la navidad, pero durante el mes de diciembre coincidiendo con las fechas navideñas tienen la celebración del “Jánuka”, una festividad judía en la que los niños reciben regalos por parte de la familia. Esta festividad evidentemente sólo tiene lugar en el ámbito familiar y privado o en el caso de que se trate de escuelas religiosas judía.

La tradición más importante de Rumania es que los niños vayan de casa en casa cantando villancicos y recitando poesías y leyendas durante la temporada navideña. El líder lleva una enorme estrella de madera denominada steaua, que está cubierta con papel brillante y decorada con campanas y cintas de colores.

La mañana del 24 de diciembre los hogares nicaragüenses se convierten en lugares de regocijo en donde se prepara la cena de Nochebuena. En Nicaragua se invita a amigos y familiares a los hogares a pasar la celebración del nacimiento del Niño Dios. La cena de Nochebuena se prepara muy laboriosamente con los miembros de la familia. El plato típico es el arroz a la valenciana, que es la versión latina de la paella de España, gallina de patio, nacatamal (un tamal hecho de harina de maíz, pollo o cerdo, papas, cebollas, arroz y menta envuelto en hojas de plátano). Se sirve pan recién salido del horno y hecho en casa. Como postre se come bizcochos y se bebe ponche, que es una bebida hecha de ron.

En Filipinas, uno de los pocos países de tradición católica mayoritaria en su población, ya que fue colonia española, se celebra la navidad de forma muy similar a la nuestra, con misa del gallo incluida y con otras tradiciones resultantes de las antiguas que tenían los habitantes de esas tierras, con otras que les llegaron desde la vieja Europa.